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| チキンバーガー | |
|---|---|
 チキンバーガーレストラン | |
| レストラン情報 | |
| 市 | ベッドフォード、ノバスコシア州 |
| 国 | カナダ |
チキンバーガーは、ノバスコシア州ベッドフォードにあるベッドフォードハイウェイ沿いのランドマークであり、カナダで最も古いドライブインダイナーと言われています。[1] [2]
歴史
1930年、ソルター・イネスはベッドフォード・ハイウェイ沿いにベッドフォード・サニーサイド食堂を設立した。彼はカウンターで働くためにバーニス・シンプソンを雇った。彼女は後に彼の息子ジャックと結婚し、彼らは道路の向かい側に土地を購入して自分たちのレストランを始めた。[3]
もともとは1939年にジャック・イネスとバーニス・シンプソン・イネス（通称チキンバーガー・レディ）によってシェイディサイドのテイクアウトカウンターとして開業した。ベッドフォード・シェイディサイドが火事で焼け落ちた後にチキンバーガーとなり、1940年に再建された。1952年に道路の再編によりレストランは移転され、本格的なレストランへと発展し、現在でも1950年代のスタイルを維持している。1986年にサニーサイドの資材を使用してダイニングエリアが拡張された。ミッキー・マクドナルドは2007年にイネス家からレストランを購入した。 [3] [2] [4] [5]ミッコ・グループ・オブ・カンパニーズはマクドナルド家からレストランを購入した。[6]
参照
- ビッグオレンジ、モントリオール、ケベック州、カナダ
- ドライブインレストラン一覧
参考文献
- ^ 「Unlikely Recruits」. Hope for Wildlife . 2012年4月10日。
- ^ ab John Demont (2012年9月17日). 「チキンバーガーで試してみた」. Chronicle Herald .
- ^ ab ハイディ・タットリー・ラッシュトン (2016 年 6 月 14 日)。 「バンズの宝石」。ハリファックスマガジン。
- ^ 「歴史あるチキンバーガー ダイナーが、懐かしさとキッチュさを兼ね備えた同名のバーガーを提供」。カナディアン プレス。トゥルーロ デイリー ニュース。2010 年 3 月 1 日。
- ^ 「ベッドフォードのチキンバーガーがオーナーを転覆」CBCニュース、2007年3月20日。
- ^ 「About」. チキンバーガー.
さらに読む
- バーニス・イネス。バーニス・イネスが語るチキンバーガーの生涯と時代。
- アリソン・シアーズ。チキンバーガー：1940 年以来のベッドフォードのランドマーク。
外部リンク
- 公式サイト: http://chickenburger.com/
北緯44°43′54″ 西経63°39′26″ / 北緯44.73155° 西経63.65723° / 44.73155; -63.65723