スプリングハウス

湧水小屋（スプリングハウス）は、湧水の上に建てられた、通常は一部屋だけの小さな建物です。湧水小屋の本来の目的は、落ち葉や動物などを締め出して湧き水を清潔に保つことでしたが、氷の配達や後に電気冷蔵が登場する以前は、囲いのある構造物は冷蔵にも使用されていました。湧水は、一年を通して湧水小屋の中を一定の冷たい温度に保っています。肉、果物、乳製品など、そうでなければ腐ってしまう食品を、動物に食べられることのないようにそこに保管することができました。そのため、湧水小屋は、ポンプ室、牛乳室、地下貯蔵庫としても機能することが多かったのです。

ウェストバージニア州トマホークにあるトマホーク・スプリングの湧水小屋は、 1994年に国家歴史登録財に登録されました。^[1]

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  ペンシルバニア州カレッジビル近くにある小さなスプリングハウス。
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  インディアン スプリングス州立公園の石造りの泉の家。
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  コロラド州シルバープルームにあるブリュワリースプリングのスプリングハウス。

• 氷室（建物）
• スモークハウス
• ウィンドキャッチャー

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• 「The Spring Cellar」。2007年5月13日閲覧。