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| 主な原材料 | 焙煎大豆 |
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大豆ナッツは、大豆を水に浸し、水気を切ってから焼いたりローストしたりしたものです。 [1]ナッツの代わりに使用でき、タンパク質と食物繊維が豊富です。[2]大豆は完全なタンパク質であり、安価に購入できるため、大豆ナッツはさまざまな大豆製品とともに、世界中のビーガンや植物ベースの食事で一般的です。[3]
参考文献
- ^ ダルグレン・アンド・カンパニー
- ^ ボストン小児病院の若い女性の健康センター
- ^ 「健康と栄養における大豆の役割」Soyconnection 2012年9月27日2017年5月3日閲覧。