七色茶

七色茶
七層茶

七層茶
別名	ハトロンギサ (ꠢꠣꠔꠞꠋꠉꠤ ꠌꠣ)
コース	飲料
原産地	バングラデシュ
地域または州	シレット
作成者	ロメシュ・ラム・ガウル
主な原材料	紅茶、練乳、シナモン、クローブ、レモン
バリエーション	複数（2層以上）の層/色のお茶
メディア: 七色茶 七層茶

七色茶（シレット語：ꠢꠣꠔꠞꠋꠉꠤ ꠌꠣ、ベンガル語：সাত রং চা）は、異なる茶の層からなるバングラデシュの飲み物である。 ^[1]茶は、濃度、茶葉の種類、ミルク、砂糖、香料などの副原料の複数の組み合わせで作られ、混ぜ合わせると濃度に応じて分離する。^{[2] [1]}各層は色と味が対照的で、シロップのような甘さからスパイシーなクローブの味まで及ぶ。その結果、飲み物全体に暗い色と明るい色が交互に現れる帯状の模様が、このお茶の名前の由来となっている。

ムルビバザールのスリモンゴルで喫茶店を営むロメシュ・ラム・ゴウル氏が、この飲み物を考案したと主張している。^[3]この飲み物は、層の数を変えながら、バングラデシュ全土で広く模倣されている。

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  七色茶、シレット
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  十層茶、スリモンゴル

• バングラデシュの茶生産
• シレットの経済

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