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| 原産国 | イタリア：サルデーニャ島 |
|---|---|
| 使用 | 牛肉 |
| 特性 | |
| コート | マウスグレー |
| ホーンステータス | 角のある |
| |
サルド・ブルーナは、イタリアのサルデーニャ島原産の肉牛の品種である。イタリア農業省によって認定され保護されている、普及が限定されている16種のイタリアのマイナー牛品種の1つである。 [1]
参考文献
- ^ Norme Tecniche del Registro Anagrafico delle razze bovine autoctone a limitata diffusione (2011 年 12 月 20 日付けの DM di approvazione del Disciplinare の付録 2、イタリア語)。イタリアーナ・アレヴァトーリ協会。 2013 年 7 月にアクセス。