サラダ油

サラダオイルは、サラダドレッシングに適した植物油の一種です。主な特徴は、AOCS低温試験（最低5.5時間）に合格することです。^{[ 1 ]}オイルは、望ましい風味と粘度を得るために、他の物質と混合されることがよくあります。