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ルース・ヒューネマン | |
|---|---|
 ルース・ロイス・ヒューネマン | |
| 生まれる | 1910年2月5日 |
| 死亡 | 2005年8月19日（享年95歳） |
| 職業 | カリフォルニア大学バークレー校教授 |
| 活動年数 | 1941-1974 |
| 知られている | 栄養学の専門家 |
| 注目すべき作品 | バークレー・ティーンエイジ・スタディ（1961-1965） |
ルース・ロイス・ヒューネマン（1910年2月5日 - 2005年8月19日）は、アメリカの公衆衛生栄養学者。小児肥満研究の先駆者。ヒューネマンはカリフォルニア大学バークレー校の教授であり、公衆衛生学部の社会・行政保健科学科の学科長を務めた。
幼少期と教育
ヒューネマンは1910年2月5日、アメリカ合衆国アイオワ州ウォーコンで生まれた。 [1] [2]ウィスコンシン州とサウスダコタ州で育った。農家の14人兄弟の2番目だった。[1]ヒューネマンと彼女の兄弟は背が高くて細身だった。[3]ヒューネマンは1928年に高校を卒業した。大恐慌の時代に教師になった。ウィスコンシン大学に入学し、1938年に栄養学の学士号を取得して卒業した。1941年にはシカゴ大学で栄養学の修士号を取得した。[1]テネシー大学で准教授として10年間教鞭を執った。奨学金を得てハーバード大学に通った。[3] 1954年にハーバード大学で博士号を取得した。[1]
キャリア
1953年、ヒューネマンはカリフォルニア大学バークレー校公衆衛生学部に採用された。[2]彼女は公衆衛生学部の社会・行政保健科学部の学部長を務めた。彼女は栄養科学部の部長でもあった。彼女はカリフォルニア大学バークレー校の公衆衛生栄養プログラムの創設者である。彼女は1960年代にバークレーの10代の若者の食生活と運動習慣を研究し、小児肥満研究の先駆者となった。 [1]
彼女の研究の 1 つであるバークレー ティーンエイジ スタディ (1961-1965) では、 バークレー統一学区の生徒 1000 人を追跡し、肥満の進行と原因を突き止めようとしました。この研究では、10 代前半ですでに肥満になっている生徒もいることが判明しました。次に彼女は、生後 6 か月から 16 歳までの子供を対象にしたバークレー長期栄養研究を開始しました。これは、肥満を理解するための現在の取り組みを支援する成長と発達の研究です。[2] [4]
1967年に彼女は「十代の若者のカロリーと栄養摂取量」と題する論文を共同執筆した。これは「十代の若者の体組成と体格、および食事と活動との関連性に関する長期研究」シリーズの3番目の報告書であった。[5]
1969年から1973年まで、彼女はバークレー長期栄養研究と呼ばれる研究を主導しました。この研究は、生後6か月から16歳までの子供たちを追跡調査したものです。当時、これほど長期間にわたってグループを調査することは珍しいことでした。彼女は10代の子供たちの食習慣、活動、体型を調査しました。彼女は、どの幅広い要因が肥満の発症に影響したのかを知ろうと努めました。[6]彼女の研究は、社会経済的地位と肥満の関係を明らかにした最初の研究の1つでした。[1]この研究では、テレビや自動車のせいで10代の若者の運動量が減っていることがわかりました。また、この研究では、太りすぎの赤ちゃんが必ずしも太りすぎの大人になるわけではないことも示されました。活動レベルは将来の体重をはるかに予測するものです。[6]
選りすぐりの作品
- ヒューネマン、ルース L. (1974)。「十代の栄養と体格」イリノイ州スプリングフィールド:トーマス。ISBN 978-0398031350。
参考文献
- ^ abcdef Asimov, Nanette (2005年9月1日). 「ルース・ヒューネマン -- 小児肥満研究の先駆者」. Hearts Newspapers. SF Gate. 2022年9月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年9月7日閲覧。
- ^ abc “In Memorium Ruth L. Huenemann”.カリフォルニア大学. 2022年9月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年9月7日閲覧。
- ^ ab Woo, Elaine (2005年9月1日). 「ルース・ヒューネマン、95歳、栄養士が子供や十代の若者の肥満を調査」ロサンゼルス・タイムズ。2022年9月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年9月7日閲覧。
- ^ Huenemann, Ruth L.; Shapiro, Leona R.; Hampton, Mary C.; Mitchell, Barbara W. (1966 年 5 月 1 日)。「十代の若者の身体組成と体格、および食事と活動との関連性に関する長期研究」。アメリカ臨床栄養学誌。18 (5): 325–338。doi : 10.1093/ ajcn /18.5.325。PMID 4951516 。
- ^ Hampton, Mary C.; Huenemann, Ruth L.; Shapiro, Leona R.; Mitchell, Barbara W. (1967年5月1日). 「十代の若者のカロリーと栄養素の摂取量1」. Journal of the American Dietetic Association . 50 (5): 385–396. doi :10.1016/S0002-8223(21)20746-3. ISSN 0002-8223. S2CID 240237096. 2023年3月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年9月7日閲覧。
- ^ ab ヤン、サラ。「公衆衛生栄養学と小児肥満の専門家、ルース・ヒューネマン氏が95歳で死去」。バークレー。カリフォルニア大学バークレー校。2022年10月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年10月6日閲覧。