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ロブ・レインフォード（1966年11月30日生まれ）は、カナダのシェフであり、『Rob Rainford's Born to Grill』の著者、フード・ネットワーク・カナダ[ 1 ]、ディスカバリー・ホーム（米国）、アジアン・フード・チャンネル（アジア全域）の『Licence to Grill（LTG）』の元司会者です。彼はジャマイカのセント・アンドリュー教区で生まれ、3歳の時に家族と共にカナダに移住しました。レインフォードは1994年にジョージ・ブラウン・カレッジで料理学校を卒業しました。[ 2 ]
レインフォードは、裏庭での料理、もてなし、バーベキューを特集したテレビシリーズ「ライセンス・トゥ・グリル」の司会者として最もよく知られています。レインフォードは、自宅での集まりを主催し、バーベキューの調理のコツや秘訣を共有しながら料理を準備するという役割を担っています。共有されるテクニックは、ハンバーガー、ステーキ、ケバブなどの典型的なバーベキュー料理から、ラムの脚、ホットスモーク、グリルデザートなどのより複雑な料理まで多岐にわたります。番組での彼の決め台詞は「この美しい焦げ目を見てください！」です。[ 3 ]
2012年5月8日、レインフォードは著書『ロブ・レインフォードのグリル料理の素質』を出版した。[ 4 ]