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これらのサボテンは円柱状で直立した生育習性を示し、枝分かれするものと枝分かれしないものがあり、高さは10～12メートルに達します。淡緑色のシュートは、成長するにつれて灰色になり、直径は最大40センチメートルで、上部付近は密生した棘でほぼ完全に覆われています。12～30本（またはそれ以上）の垂直な稜には、間隔の狭い二形性の刺座があります。最大5本の中心棘は黄色から灰色で、長さは最大4センチメートルです。多数の剛毛状または毛状の放射状棘は通常、シュートをしっかりと囲んでいます。花は中型で、筒状から鐘形をしており、頂部または側面に現れることがある綿毛状の構造物であるセファリウムに付いており、夜に開きます。花杯と花筒は小さな鱗片で覆われています。
果実は卵形で小さな鱗片があり、毛で覆われている。滑らかな洋ナシ形の種子は黒色である。[ 2 ]
Cephalocereus属は1838年にルートヴィヒ・カール・ゲオルク・プファイファーによって設立された。[ 1 ]
2025年現在Plants of the World Online では、以下の種が受け入れられました: [ 1 ]
このサボテン属は、メキシコ中部および南部が原産地です。生息地は、メキシコ中部の低木地帯や太平洋南部の乾燥林の砂漠低木地です。