マザーアースブリューイング

マザーアースブリューイング

位置	キンストン、ノースカロライナ州、米国
オープン	2009
アクティブビール
名前 タイプ エンドレスリバー ドイツのケルシュ シダレヤナギのウィット ベルギーの白ビール 長い週末 インディアペールエール 消えゆく潮 プレミアムラガー アルペングロー ヘイジーIPA
季節限定ビール
名前 タイプ きよしこの夜 バーボン樽熟成インペリアルスタウト

マザー アース ブリューイングは、ノースカロライナ州キンストンにあるクラフトビール醸造所です。この醸造所は、オーナーのスティーブン ヒル氏とトレント ムーリング氏によって 2008 年後半に設立され、2009 年に生産を開始しました。

マザーアースは現在、インディア・ペールエールの「ロング・ウィークエンド」、ケルシュスタイルのエールの「エンドレス・リバー」、ベルギー・ウィットビールの「ウィーピング・ウィロー・ウィット」、ヘイジーIPAの「アルペングロー」、プレミアムラガーの「ヴァニシング・タイズ」という5種類の主力ビールを生産しています。

これらのビールに加えて、マザーアースは毎年、季節限定の大型ビールを発売しています。それは、ローリーのブティックコーヒー焙煎店カウンターカルチャーコーヒーのコーヒーで醸造され、バーボン樽で熟成されたインペリアルスタウトのサイレントナイトです。

マザーアースのラベルはすべて、母なる自然そのものの美しく芸術的なシーンを描いており、それぞれに、環境と前向きに関わり合う人間の要素が描かれています。

ミッションステートメント: 母なる地球は、質の高い職人技、市民としての責任、環境管理を通じて、より良い世界を実現します。

この醸造所は、できる限り環境に優しいことに重点を置いています。屋根には 4.5 キロワットのソーラー アレイが設置され、マザー アースのタップ ルームに電力を供給しています。壁の断熱には、100% リサイクル可能なブルー ジーンズ断熱材が使用されています。リサイクル可能な製品であることに加えて、優れた防音性能も備えています。大豆ベースのスプレー フォーム断熱材が 2 階の天井を保護しています。低揮発性有機化合物(VOC) 塗料が壁を覆っています。マザー アース ブリューイングの本社には、再生可能な資源から部分的に作られたエコ カーペットが敷かれています。エコ フラッシュ バルブは、フラッシュに必要な水を 30% 削減します。バスルームのエコ 蛇口は、従来の蛇口と比較して想像を絶するほどの節水を実現します。タンクレス給湯器は、何百ガロンもの水を常に温めておくために不必要なエネルギーを使用するのではなく、必要に応じて水を温めます。^{[1] [2]} マザー アース ブリューイングは、グリーン ブリューイング手順も採用しています。醸造工程で使用された使用済み穀物は、埋め立て地に送られるのではなく、地元の農家に最高品質の家畜飼料として提供されており、関係者全員にメリットがある。マザーアースはまた、キンストンの土壌に浸透するホップの根茎を 25 本植えた。

2013 年 2 月 12 日現在、Mother Earth Brewing は LEED® ゴールド認証を取得した最初の醸造所となりました。

• 樽熟成ビール

• マザーアースブリューイング公式サイト