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メアリー・ペンフォールド | |
|---|---|
| 生まれる | メアリー・ホルト 1820 エドモントン、イングランド、イギリス |
| 死亡 | 1895年（74/75歳） ブライトン、ビクトリア州、オーストラリア |
| 職業 | 実業家、ワイン醸造家 |
| 知られている | ペンフォールズワイナリーの共同創設者 |
| 配偶者 | クリストファー・ローソン・ペンフォールド |
メアリー・ペンフォールド（旧姓ホルト、1820年 - 1895年）は、イギリスの女性実業家であり、先駆的なワイン醸造家であり、ペンフォールズ・ワイナリーの共同創設者であった。
若いころ
メアリー・ホルトは1820年にイギリスのエドモントンで生まれ、ロンドンの開業医トーマス・ホルト博士の一人娘であった。[1]
1835年メアリー26日、メアリー・ホルトはクリストファー・ローソン・ペンフォールドと結婚し、イギリスのブライトンに定住した。[2]
24歳のとき、メアリーは医師の夫、幼い娘ジョージナ、そして従業員のエレン・ティンブレルとともにオーストラリアに移住した。エレン・ティンブレルは、家族のメイドやジョージナの乳母としてだけでなく、ワイン醸造のアシスタントとしても働いていたと記録されている。[3] 1844年6月18日、彼らは植民地設立の最初の10年間に、バロック様式のタリオーニ号に乗って南オーストラリア植民地に到着した。 [4]
クリストファーとメアリー・ペンフォールドは、当時マッギルと呼ばれていたマギルの500エーカーの土地を1,200ポンドで購入しました。[ 5] 1844年8月にその土地に到着すると、小さな木造の小屋を建て、1年後にザ・グランジと呼ばれる石造りのコテージに建て替えました。[1] 彼らはそのコテージを、メアリーのノーサンバーランドの旧家にちなんで名付けました。[5] 彼らはコテージのダイニングルームに診療所を設けました。彼らは家の周りで小麦、大麦、オート麦を栽培し、[5]フランスから持ってきたブドウの挿し木でブドウ園を造りました。[6]
ワイン造り
ペンフォールド博士が診療所の開設に長時間取り組んでいる間、メアリーは家、庭、農場、ブドウ園、ワイナリーの運営を監督しました。最初のワインは患者、特に貧血に苦しむ患者のための強壮剤として処方されました。
ペンフォールドは、農場の管理とマギル農園の開発に関する仕事の概要を記した日記や日誌を含む多くの記録を残していたが、歴史的にはワイナリーの発展は夫のみによるものとされてきた。[7]同様に、多くの歴史的記録は、1870年に夫が亡くなった後、義理の息子のトーマス・ハイランドが事業を引き継いだことを示唆しているが、メアリー・ペンフォールドが残した記録は、彼女が引き続き会社を支配していたことを示している。[8]
クリストファーの死後、ハイランドはペンフォールズワイナリーを売却して年金を受け取る以外に選択肢はないとメアリーに提案したと伝えられている。メアリーはそれに応じて、自ら作成した詳細な財務台帳と事業予測を義理の息子に郵送した。[2]ハイランドはその後、ビジネスパートナーとなった。[2]
彼女はワインに関する知識をすべて独学で身につけ、自分の好みに合わせてブドウをブレンドすることにこだわった。
1874 年、ザ・レジスター紙はマギルへの訪問について次のように報じました。
「マギルのペンフォールド夫人の所有するワインハウスとブドウ園。…ペンフォールド夫人は、甘口と辛口の赤ワイン、甘口と辛口の白ワインの4種類のワインを造っています。作業はペンフォールド夫人の個人的な指示の下で行われ、固定された規則や明確な規則に従うのではなく、彼女の判断と好みに従っています。」[9]
記事ではまた、「ビクトリア州、タスマニア州、ニュージーランド」、さらにはインドにも彼女のワインの大きな市場があることを指摘している[9]
1881年までに事業は拡大し、マギルでは107,000ガロンのワインが製造されるようになった。[10] これは当時南オーストラリアに保管されていたワインの3分の1に相当した。[3]同年、ペンフォールズはパリ博覧会でワインで金メダルを受賞した。[2]
メアリーの所持品の中には、労働者を監視するために使われた望遠鏡があったと伝えられている。メアリーは白い雌馬に乗ってブドウ園の作業員を誘導している姿がよく見られた。[11]
1884年、68歳になったメアリー・ペンフォールドはワイナリーでの活動から引退した。[10] 在任中、メアリーは実験に取り組み、ワイン製造の新しい方法を模索し、フィロキセラなどの病気と闘う方法を研究した。[10]
アデレード・アドバタイザー紙の死亡記事によると、メアリー・ペンフォールドは1895年にビクトリア州ブライトンの娘ジョージナと義理の息子トーマス・ハイランドの家で亡くなった。彼女は晩年の数年間、彼らと暮らしていた。[12]ペンフォールドの遺体はアデレードに運ばれ、かつての住居であるザ・グランジ（ペンフォールズのブドウ園の元々の場所）の近くにあるマギルのセント・ジョージ墓地に埋葬された。
参考文献
- ^ ノリー、フィリップ博士（1994年）。ペンフォールドタイムオナード。オーストラリア国立図書館：アポロブックス。p. 20。ISBN 0947068309。
- ^ abcd Caillard, Andrew (2004).ペンフォールズ『忍耐の報酬』オーストラリア州立図書館: Evocatif. pp. 7. ISBN 1877082376。
- ^ ab マタサール、アン・B. ワイン業界の女性たち：世界のワイン産業における女性の台頭。カリフォルニア大学出版局、2006年。
- ^ 「Shipping Intelligence」。The Southern Australian。アデレード：オーストラリア国立図書館。1844年6月21日。2ページ。 2014年4月25日閲覧。
- ^ abc Caillard MW, Andrew (2013).ペンフォールズ『忍耐の報酬』オーストラリア国立図書館: Hardie Grant Books. p. 4. ISBN 9781742706078。
- ^ DIマクドナルド、「ペンフォールド、クリストファー・ローソン（1811-1870）」、オーストラリア人名辞典、オーストラリア国立大学国立伝記センター、1974年にハードコピーで出版、2014年4月25日にオンラインでアクセス
- ^ アルストン、マーガレット。「農業における女性：『新しい起業家』」オーストラリアフェミニスト研究18.41（2003）：163-171。
- ^ ポート、ジェニ。『女性に押しつぶされる：女性とワイン』アルカディア、2000年。
- ^ ab 「FIFTY YEARS AGO」。The Register。アデレード：オーストラリア国立図書館。1924年6月13日。9ページ。 2014年4月25日閲覧。
- ^ abc ノリー、フィリップ博士（1994年）。ペンフォールドタイムオナード。オーストラリア州立図書館：アポロブックス。p. 24。ISBN 0947068309。
- ^ 「メアリー・ペンフォールズとクリストファー・ペンフォールズ | ペンフォールズ創設者 | ペンフォールズワインズ」www.penfolds.com 。 2019年2月14日閲覧。
- ^ 「MISCELLANEOUS NEWS」。The Advertiser。アデレード：オーストラリア国立図書館。1896年1月3日。6ページ。 2014年4月25日閲覧。
さらに読む
- スザンナ・デ・フリース『偉大なオーストラリア女性大全：オーストラリアの進路を変えた 36 人の女性』（ピムブル、ハーパーコリンズ、2003 年）
- アンドリュー・カイヤール『 ペンフォールズ：忍耐の報酬』（クロウズ・ネスト、アレン・アンド・アンウィン、第 6 版、2010 年）