ル・コルドン・ブルー（アデレード校）

ル・コルドン・ブルーは、南オーストラリア州アデレードにあるホテル経営と料理芸術の専門学校です。

このカレッジは1992年に開校し、当初はアデレード国際ホテル経営カレッジとして知られていました。これは、2022年現在オーストラリアに存在する3つのキャンパスのうちの最初のものです。この学校は当初、国際ホテル経営ディプロマを提供していましたが、その後、料理分野の職業訓練と高等教育の両方を提供するように拡大しました。^{[ 1 ]}

ル・コルドン・ブルー・アデレード校は、 TAFE SAのリージェンシー・パーク・キャンパス内に位置し、ル・コルドン・ブルー・オーストラリアの本部です。2021年現在同大学は、より中心部に移転する計画を検討していた。^{[ 2 ]}南オーストラリア州政府は、アデレード市中心部のノーステラス14番地に、リージェンシー国際センターを組み込んだ、 6,000万豪ドルの国際食品・ホスピタリティ・観光研究センターを新設する計画を立てていたが、^{[ 3 ]} 2021年10月までにその計画は中止された。^{[ 4 ] [ 5 ]}ル・コルドン・ブルーとTAFE SAは、リージェンシーパークの敷地から移転し、前述の政府プロジェクトに場所を譲ることに消極的だったと報じられた。^{[ 6 ]}

同校のプログラムは、資格取得から修士号取得まで、幅広い教育資格につながる。^{[ 7 ]}同校は、ESOS法2000に基づき、海外からの学生向けのプログラムを提供するためにCRICOSに登録されており、^{[ 8 ]} TAFE SAと南オーストラリア大学の両方と提携している。^{[ 9 ]}

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