ユリウス・フリッツナー

ユリウス・クリストファー・フリッツナー（1828年12月28日 - 1882年2月12日）は、ノルウェーのレストラン経営者、ホテル経営者であった。

彼は、ニールス・ドルフ・ハイデ・フリッツナー（1783年 - 1832年）とニコリン・クリスティーネ・シュヴァルツ・ブレマー（1793年 - 1864年）の息子としてスキーベリで生まれた。彼には5人の兄弟がいた。1861年にクリスチャニアに移り、フリムレロゲンでカフェを経営したほか、さまざまな場所でティールームを経営した。1865年に彼は夏季に使用するためのダイニングパビリオンをスチューデンテルルンデンにオープンした。1873年に彼の兄弟が隣接するカール・ヨハンス通りの建物を購入し、グランドホテルとグランドカフェが1874年にオープンした。ユリウス・フリッツナーは1878年から建物を所有した。カフェはクリスチャニア（1924年以降はオスロ）の文化生活における中心的な会合場所となった。^{[1] [2]}

1858年以来、フリッツナーはスティーン＆ストロームの所有者サミュエル・ストロームの妹であるエルセ・マリー・キャロライン・ストローム（1829年 - 1865年）と結婚していた。フリッツナーが1882年2月に亡くなると、息子のクリスチャン・フリッツナーが事業を引き継いだ。^[1]