ジャムタルト

ジャムタルトは、小さくて開いたイギリスのタルトの一種です。^[1]^[2]「ジャムタルト」という用語は1840年代頃に一般的に使用されるようになりましたが、料理自体はその用語よりも古いものです。^[3]

参考文献

^ Letters (2017-03-08). 「北部ではジャムタルトは想像できない贅沢品ではない」。ガーディアン。ISSN 0261-3077 。 2023年7月12日閲覧。
^ 「トースト：少年の飢えの物語」ガストロノミカ. 5 (3): 138–138. 2005. doi :10.1525/gfc.2005.5.3.138.1. ISSN 1529-3262.
^ 「JoyofBaking.com - ベーキング＆デザート：「ジャムタルト」」。www.joyofbaking.com 。 2023年7月12日閲覧。