ホテル・レストラン博物館

ホテル＆レストラン博物館

ホテル＆リゾート博物館
位置	カーペリテダス、ヘルシンキ、フィンランド
監督	アンニ・ペルコネン
所有者	ホテル・レストラン博物館財団
公共交通機関へのアクセス	地方バス路線、地下鉄
Webサイト	www.hotellijaravintolamuseo.fi

ホテル・レストラン博物館(フィンランド語: Hotelli-ja ravintolamuseo ) は、フィンランドのホテル、レストラン、カフェ、観光、料理文化の歴史を専門に扱っています。博物館はフィンランドのヘルシンキ市カペリテヘダスにあります。博物館は1971年に初めてオープンしましたが、1993 年から現在の場所で運営されています。博物館のコレクションには、レストラン、バー、ダイナー、スパ、ホテルからの約 20,000 点の工芸品やその他の品々が含まれています。博物館のアーカイブには、約 38,000 点の写真、メニュー、その他の文書が含まれています。博物館は、アルコストア博物館のコレクションも管理しています。

常設展示では、フィンランドの食と飲み物の文化を紹介し、フィンランドの観光の歴史をたどり、レストランとホテルのスタッフの世界を探ります。展示には、1950 年代のホテルの部屋とキッチン、1970 年代のバーから 1930 年代のAlkoストアまで、さまざまなインテリアが展示されています。また、さまざまなテーマの展示も交互に行われます。

• フィンランドの博物館一覧

• ヨーロッパ民族学。 O・シュワルツ。 1981.p. 230.

• 公式サイト

北緯60°09′43″ 東経24°54′21″ / 北緯60.1619° 東経24.9057° / 60.1619; 24.9057