ヘルマン、ハース＆カンパニー

ヘルマン、ハース＆カンパニー（1890年まではハース、バルーク＆カンパニー）は、初期のロサンゼルスで最初の食料品店の1つで、1870年代初頭にエイブラハム・ハース、ハーマン・W・ヘルマン、バーナード・コーンのパートナーシップとして始まり、^{[ 1 ] [ 2 ]}スマート＆ファイナルの前身企業でした。1880年代と1890年代には、当時218〜224番地（1890年に318〜324番地に改番）のノース・ロサンゼルス・ストリートに位置し、メラス・ロウのすぐ南にありました。ここは1870年代と1880年代の市の商業地区の中心地でした。この店では「薬から爆発物まであらゆるもの」を販売していました。食料品は量り売りでした。この店は、市の最初の電話帳に掲載された7つの店のうちの1つでした。 1880年代、アブラハム・ハースの姪であるジャネット・メーティフと結婚していたハーマン・バルークと、別の姪であるジャネット・ワイラーと結婚していた彼の兄弟ジェイコブ・バルークは、ヘルマンがファーマーズ・アンド・マーチャンツ銀行の支配人の地位に就いた際に、ヘルマンから銀行を買い取った。この銀行は、ヘルマンが非常に信頼されていたため、初期のロサンゼルス市民が貴重品を彼に預けて保管していたことから発展したものである。^{[ 3 ]}

1889年11月、同社は1ブロック南の、当時118〜124ノース・ロサンゼルス・ストリートであったより広いオフィスに移転した^{[ 4 ]。}この場所は1890年に218〜224ノース・ロサンゼルス・ストリートに改番された^{[ 5 ]。}

1890年2月17日、ヘルマンはパートナーシップを解消したが、同社はハース、バルーク＆カンパニーという新しい名前で営業を続け、^{[ 1 ] [ 6 ]} 20世紀初頭には、成長を続けるこの都市で最も有力な卸売食料品店となった。^{[ 3 ]}