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グレン・R・ギブソンは、リーディング大学の食品微生物学教授です。[1]彼は、 1995年の科学論文でプレバイオティクスという用語を共同で作りました。 [2] [3]彼は、1986年にダンディー大学で「嫌気性海洋および河口堆積物中の硫酸還元細菌の生態と生理学」というテーマの論文で博士号を取得しました。[4]
主な出版物
- 機能性食品:コンセプトから製品まで。CRC Press、ボカラトン、2000年。(クリスティン・M・ウィリアムズと共編)
- プレバイオティクスハンドブック。CRC Press、ボカラトン、2008年。(マルセル・ロベルフロイドと共著)
参考文献
- ^ 「Professor Glenn Gibson」www.reading.ac.uk。レディング大学。2018年6月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年11月14日閲覧。
- ^ 「グレン・ギブソン教授:微生物学の真髄に迫る」SOCI、2017年4月26日。2018年6月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年11月14日閲覧。
- ^ ステファニー・ダニエルズ(2011年5月16日)。「プレバイオティクスの先駆者:グレン・ギブソン教授」。2020年9月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年11月14日閲覧。
- ^ 嫌気性海洋・河口堆積物中の硫酸還元細菌の生態と生理学。大英図書館。2018年11月14日閲覧。
外部リンク
- https://www.researchgate.net/scientific-contributions/38509365_Glenn_R_Gibson 2018年6月12日アーカイブ、Wayback Machineより
