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ジョージ・ヘンリー・サウアー・シニア（1910年12月11日 - 1994年2月5日）は、アメリカンフットボールの選手、コーチ、大学スポーツの管理者、そしてプロフットボールの経営者であった。
サウアーはネブラスカ大学に通い、1931年から1933年までダナ・X・バイブル監督の下でオールアメリカン・ハーフバックとして活躍した。大学卒業後、1935年から1937年までナショナル・フットボール・リーグ（NFL）のグリーンベイ・パッカーズでプレーし、先発レフトハーフバックとして1936年のNFLチャンピオンシップ優勝に貢献した。サウアーは1937年にプロフットボールを離れ、 1937年から1941年までニューハンプシャー大学でコーチを務め、22勝18敗1引き分けの成績を残した。[ 1 ]彼は1942年にコーチの職を辞し、アメリカ海軍に入隊し、必要な訓練を終えた後、士官に任官された。[ 2 ]兵役を終えた後、カンザス大学で2年間コーチを務め、15勝3敗2引き分け（.786）の成績を残し、毎シーズンカンファレンス優勝を果たした。[ 3 ]カンザスを去った後、サウアーは米国海軍兵学校（1948～1949年）とベイラー大学（1950～1955年）でコーチを務め、大学フットボールでの通算成績は78勝55敗9引き分けで、オレンジボウルとゲーターボウルの両方に出場した。[ 4 ]サウアーは1960年にアメリカンフットボールリーグのニューヨーク・タイタンズの初代ゼネラルマネージャーに就任するまで、ベイラー大学で運動部長を務めた。タイタンズは後に再編成され、1963年にニューヨーク・ジェッツに改名された。選手人事部長として、サウアーは自身の息子であるジョージ・サウアー・ジュニアをワイドレシーバーとしてドラフト指名し、契約した。[ 5 ]サウアーは1969年にボストン・ペイトリオッツのゼネラルマネージャーに任命されるまで、ジェッツに在籍した。[ 6 ]
ザウアーは10年間のアルツハイマー病との闘病の末、1994年に亡くなった。彼の死後、妻のリリアン、息子のジョージ・ザウアー・ジュニア、娘のダナが遺族として残された。[ 8 ]
サウアーは1954年に選手としてカレッジフットボール殿堂入りを果たし、1998年にはニューハンプシャー大学ワイルドキャッツの殿堂入りを果たした。[ 9 ]