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ジョージ・パイク（1775年1月19日- 1851年2月3日）は、ローワー・カナダの弁護士、裁判官、政治家であった。彼の姓はパイクと表記されることもある。
彼は1775年にノバスコシア州ハリファックスでジョン・ジョージ・パイクの息子として生まれ、リチャード・ジョン・ユニアック・ジュニアのもとで法律を学んだ。1796年にケベック州の弁護士資格を取得した。1799年には下カナダの測量副総監に任命された。パイクは1804年にガスペから下カナダ立法議会に選出され、1814年まで同地域を代表した。1812年には同州の法務長官に任命された。1820年にはモントリオールのキングス・ベンチ裁判所の判事に任命された。1839年から1842年まで、彼は首席判事の称号は受けずにその職務を遂行した。1842年、チャールズ・バゴット総督の要請により判事を退任した。
1811年、パイクは『下カナダ州ケベック地区の王座裁判所で審理され判決された事件』を出版した。これは下カナダのために編纂された最初の判例集である。
パイクはイースタン・タウンシップスに多くの土地を所有し、ポワント・ア・カヴァニャル（後のケベック州ハドソン）にも広大な邸宅を所有していた。彼は1851年にその邸宅で亡くなった。
彼の妹アンは、同じく州議会議員を務めたジェームズ・アーバインと結婚した。彼の娘エリザ・フィービーは、州議会議員となり、ハリファックス市長を務めたヘンリー・プライヤーと結婚した。