ガブリエレ・フォン・ビューロー(Gabriele von Bülow、1802年5月28日 - 1887年4月16日)は、ドイツの貴族女性。
ヴィルヘルム・フォン・フンボルトとカロリーネ・フォン・ダッヘレーデン の三女として、ベルリンで生まれた。彼女には7人の姉妹がおり、幼少期はローマにある父の駐在大使公邸で過ごし、父がベルリンに戻った後もそこに留まった。1809年にはローマでゴットリープ・シックによって彼女の肖像画が描かれた。1810年、子供たちとカロリーネはウィーンに移り、ヴィルヘルムは1814年まで大使を務めた。その後、一家は2年間ベルリンに移り、フランクフルト・アム・マインに移った。

1816年10月30日、ガブリエーレは父の秘書ハインリヒ・フォン・ビューローと婚約したが、結婚は数年後のことだった。ガブリエーレはその後2年間ローマに滞在し、1819年にベルリンに戻った。ビューローは1820年にロンドンから戻り、1821年1月10日に結婚した。外交官として成功したビューローは、人生のほとんどをロンドンで過ごし、1827年には大使に任命された。ガブリエーレは1828年から1836年まで夫とともにロンドンで過ごし、 1831年にはアウグスト・グラールによって肖像画が描かれた。また、1829年と1835年に両親が亡くなった時期には、故郷で長い時間を過ごし、特にテーゲル城で父の介護に数年間を費やした。
ビューローは1842年にプロイセンの外務大臣に就任したが、1846年に死去した。ガブリエーレはポツダム、そしてローマに移り住み、子供や孫たちの世話をした。彼女は父の最後の生き残りの相続人であり、特にテーゲルとブルクゲルナーの領地を相続したが、母とは対照的に非常に質素な生活を送った。しかし、当時の著名人とは交流があり、例えば、ヴィルヘルム1世の戴冠式では、王妃アウグスタの侍女長を務めた。1883年の彼女の81歳の誕生日は、ベルリン大学前に設置された2つのフンボルト記念碑の除幕式に選ばれた。彼女はまた、作家でサロンのリーダーであったマリー・フォン・オルファースの後援者でもあり、1938年にはベルリンのガブリエーレ・フォン・ビューロー高等学校が彼女にちなんで名付けられた。
彼女は1887年4月16日にベルリンで亡くなった。
彼女とハインリヒ・フォン・ビューローの間には7人の子供がいた。