ファヴロールチキン

ファヴロール
	サーモンファヴロールの雄鶏と雌鶏
原産国	フランス
使用	卵、肉、ショー
特性
重さ	男： 5.0キロ; 女性： 4.3キロ;
卵の色	薄茶色からピンク色
分類
アパ	大陸の
アバ	羽の脚
PCGB	柔らかい羽毛：重い
	チキン; ガルス・ガルス・ドメスティックス;

ファヴロールはフランスの鶏の品種である。この品種は1860年代にフランス北中部のウーダン村とファヴロール村の付近で開発された。この品種は後者の村の名前を与えられたため、単数形もファヴロールではなくファヴロールである。^[3]フランス語では最後の「s」は発音されない。

ファヴロールはもともとフランスで卵と肉の両方に利用される実用鶏として飼育されていましたが、現在は主に展示用に飼育されています。^[4]^{: 46}^[5]^{: 86}

1886年にファヴロールがイギリスに到着すると、この品種は展示会の基準を満たすためにさらに改良され、イギリスのブリーダーはドイツやフランスの同族よりも長く、高く上がった尾羽を持つファヴロールの一種を開発した。^[4]^{: 46}

特徴

ファヴロールは大型種に分類され、あごひげ、マフ、羽毛のある足、そして通常の4本ではなく5本の足指を持つ。ファヴロールは飼育にも放し飼いにもよく適応している。20世紀初頭にバタリーケージが使用され始めたとき、ファヴロールはウーダン種よりも狭い飼育環境に耐えた。そのため、ファヴロールは20世紀初頭にパリ市場向けに卵を生産する主要な種であった。今日では主に観賞用および展示用の種として飼育されているが、優れた産卵鶏であり、肉用鶏としても優れている。最も一般的な色はサーモン色である。サーモン色の雌の羽毛は主に茶色と乳白色である。雄はより暗く、黒、茶色、麦わら色の羽毛を持つ。^[6]

他に、白、黒、アーミン、カッコウ、マホガニー、スプラッシュ、ブルーなどの品種もあります。雌鶏は冬に中型の薄茶色からピンクがかった卵を産む良質の産卵鶏です。雄鶏の中には全品種の中で最もおとなしいものもいます。また、ファヴロール種は極度の従順さでも知られています。その結果、とても穏やかで人懐っこいため、混合群ではいじめられる傾向があります。他のファヴロール種や、サセックス種などの他の従順な品種と一緒に群れると繁栄します。

ファヴロールは温厚な性格のため、ペットとして飼う鶏として、特に子供に人気の品種となっている。また、卵の生産と肉用の両方に適した兼用種を好む家庭で小規模な鶏を飼っている人々の間でも人気が高まっている。ファヴロールは産卵能力が非常に高いと考えられており、よく世話されたファヴロールの雌鶏は週に約4個の卵を産む。^[7]

英国養鶏クラブの基準によれば、英国のファヴロール種の雄鶏の体重は4.08～4.98 kg (9～11ポンド)、雄鶏は3.4～4.53 kg (7.5～10.0ポンド)、雌鶏は3.4～4.3 kg (7.5～9.5ポンド)、若雌鶏は3.17～4.08 kg (7～9ポンド)である。バンタム種の雄鶏の体重は1130～1360 g 、雌鶏は907～1133 gである。^[8]^[9]オーストラリアと米国の基準では、やや小さめの鳥とされているが、それでも比較的大きな鶏である。オーストラリアの基準では、雄鶏の体重は8～10ポンド、雌鶏は6.5～8.5ポンドと規定されている。^[10]米国養鶏協会の基準では、雄鶏は8ポンド (4 kg)、雌鶏は6ポンド (3 kg)である。^[11]比較すると、フランスのマセ・イデアルは雄鶏で3.5～4.0kg（8～9ポンド）、雌鶏では2.8～3.5kg（6～8ポンド）である。

参考文献

^ APA認定品種および品種：2012年1月1日現在。アメリカ家禽協会。2017年11月4日アーカイブ。
^ 品種分類。英国養鶏クラブ。2018年6月12日アーカイブ。
^ 英国ファヴロール協会
^ ab ジェレミー・ホブソン、セリア・ルイス (2009)。鶏の選び方と飼育：品種と福祉の完全ガイド。ロンドン：デイビッド＆チャールズ出版。
^ キャロル・エカリウス (2007). Storey's Illustrated Guide to Poultry Breeds. ノースアダムズ、マサチューセッツ州: Storey Publishing. ISBN 9781580176675 .
^ アメリカ養鶏協会 (1998)。アメリカの完璧さの基準。カリフォルニア州ペタルマ：グローバルインタープリント。
^ 「Faverolle Chicken」。The Livestock Conservancy。The Livestock Conservancy 。 2019年6月27日閲覧。
^ Victoria Roberts (2008)。『英国家禽基準：専門種クラブによって編纂され、英国家禽クラブによって承認された、標準化された家禽のすべての品種および変種の完全な仕様と判定ポイント』オックスフォード：ブラックウェル。ISBN 9781405156424。114ページ。
^ 「ファヴロール」.
^ “Theaustralianstandard - Faverolles Australia Inc”. 2012年6月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年9月16日閲覧。
^ 「Faverolles Standard」。2009年8月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年9月16日閲覧。

[apa-1] APA認定品種および品種：2012年1月1日現在。アメリカ家禽協会。2017年11月4日アーカイブ。

[pcgb-2] 品種分類。英国養鶏クラブ。2018年6月12日アーカイブ。

[3] 英国ファヴロール協会

[jem-4] ジェレミー・ホブソン、セリア・ルイス (2009)。鶏の選び方と飼育：品種と福祉の完全ガイド。ロンドン：デイビッド＆チャールズ出版。

[ekarius-5] キャロル・エカリウス (2007). Storey's Illustrated Guide to Poultry Breeds. ノースアダムズ、マサチューセッツ州: Storey Publishing. ISBN 9781580176675 .

[6] アメリカ養鶏協会 (1998)。アメリカの完璧さの基準。カリフォルニア州ペタルマ：グローバルインタープリント。

[7] 「Faverolle Chicken」。The Livestock Conservancy。The Livestock Conservancy 。 2019年6月27日閲覧。

[roberts-8] Victoria Roberts (2008)。『英国家禽基準：専門種クラブによって編纂され、英国家禽クラブによって承認された、標準化された家禽のすべての品種および変種の完全な仕様と判定ポイント』オックスフォード：ブラックウェル。ISBN 9781405156424。114ページ。

[9] 「ファヴロール」.

[10] “Theaustralianstandard - Faverolles Australia Inc”. 2012年6月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年9月16日閲覧。

[11] 「Faverolles Standard」。2009年8月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年9月16日閲覧。