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| エレファント＆キャッスル パブ＆レストラン | |
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.jpg/500px-Elephant_&_Castle,_Seattle,_2024_-_1_(cropped).jpg) シアトルのレストランの入り口、2024年 | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1977 |
| 所有者 | フランワークスグループ |
エレファント＆キャッスル・パブ・アンド・レストラン、または単にエレファント＆キャッスル（E＆C）は、1977年に設立されたカナダのレストランチェーンです。 [1]レストランはカナダとアメリカ合衆国で営業しています。
説明
レストランチェーンのエレファント＆キャッスルは、カナダとアメリカで「英国パブスタイル」[2]のレストランを運営しています。メニューにはフィッシュアンドチップスやシェパーズパイなどがあります。[3]
歴史
2012年、カナダのレストラン会社がボストンに本拠を置くエレファント＆キャッスル・グループを買収した。同社は当時19店舗を運営しており、2011年に破産法11条の適用を申請していた。 [4] [5] フランクス・グループは2014年時点で、カナダに5店舗、米国に9店舗を含む14店舗のエレファント＆キャッスル（E＆C）レストランを所有・運営していた。[6]
場所
2016年時点で10店舗ありました。[7] [8]カナダでは、E&Cレストランはカルガリー、トロント、[9]ウィニペグで営業しています。[10]以前はエドモントン[11]とバンクーバーにもレストランがありました。[12]
アメリカでは、E&Cレストランはボストンの金融街[13]、シカゴ[ 14]、[15] [16]、シアトル[3]、ワシントンD.C. [17] [18]に店舗を構えています。以前はフィラデルフィア[19]とサンフランシスコにも店舗がありました。 [20]
受付
2001年、クレインズ・シカゴ・ビジネスのアン・スピゼルマンは「英国料理が伝統的に悪い評判を抱えている理由を疑問に思ったことがあるなら、エレファント・アンド・キャッスルで食事をすればその理由がわかる」と述べた。 [21] 2011年、ニューシティのベン・スモールは「E&Cは世界的に有名なパブ料理を再現するのに素晴らしい仕事をした。衣は美味しくサクサクで、チップスは分厚くよく焼けていた」と述べた。[22]
参照
参考文献
- ^ ヘラルド、ボストン (2011-06-29)。「エレファント＆キャッスルのパブチェーンが倒産」。ボストン・ヘラルド。 2024年6月7日閲覧。
- ^ Herald、ボストン (2012-02-07)。「The Ticker」。ボストン・ヘラルド。2024年4月17日閲覧。
- ^ ab 「Elephant & Castle」シアトルメトロポリタン。2024年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年4月17日閲覧。
- ^ Convey, Eric (2021年2月6日). 「Elephant & Castle pub chain sold to Canadian firm」. Boston Business Journal . 2021年6月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年4月17日閲覧。
- ^ Beaudette, Marie (2012-02-07). 「Original Joe'sのオーナーがElephant & Castleを2275万ドルで買収 - WSJ」。WSJ。2024年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年4月17日閲覧。
- ^ 「新たな契約により、カルガリーを拠点とするレストラングループ FranWorks の事業拡大が加速」Calgary Herald 2014年9月26日。2024年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年4月17日閲覧。
- ^ “Cara Operationsがカルガリー拠点のOriginal Joe'sチェーンを9,300万ドルで買収”. Calgary Herald . 2016年9月1日. 2016年11月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年4月17日閲覧。
- ^ Paddon, David (2016-09-01). 「CaraがOriginal Joe'sレストランを9,300万ドルで買収」トロントスター。 2024年4月17日閲覧。
- ^ Gladysz, Kayla (2018-12-11). 「トロントで大晦日に食事、お酒、パーティーができる28スポット | Dished」Daily Hive。 2024年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年4月17日閲覧。
- ^ 「カナダのエレファント＆キャッスル全店舗 | エレファント＆キャッスル | エレファント＆キャッスル パブ＆レストラン | レストラン | バー | パブ」。www.elephantcastle.com 。 2024年4月18日閲覧。
- ^ “エレファント＆キャッスル、ホワイトアベニューの最終入場は12月21日”エドモントン・ジャーナル2015年12月14日。2023年12月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年4月17日閲覧。
- ^ 「バンクーバーのダウンタウンにあるこのパブはひっそりと閉店しました | Dished」。Daily Hive。2024年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年4月17日閲覧。
- ^ Reints, Renae (2017-10-24). 「ボストンで最もユニークな企業チームビルディング体験」. Boston Magazine . 2019-05-08時点のオリジナルよりアーカイブ。2024-04-17閲覧。
- ^ Schroering, Heather; Arnett, Lisa (2015-03-12). 「シカゴのセントパトリックデーパレード近くの8つのバー」シカゴトリビューン。2024年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年4月17日閲覧。
- ^ Kukulka, Alexandra (2019-01-14). 「最近の閉鎖にもかかわらず、グレンタウンセンターの占有率は90パーセントです」シカゴトリビューン。2024年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年4月17日閲覧。
- ^ Mai, Jeffy (2019-01-15). 「シカゴでイギリス料理を食べられる場所」Eater Chicago . 2024-04-17時点のオリジナルよりアーカイブ。2024-04-17閲覧。
- ^ Frederick, Missy (2014-07-22). 「プーティンの意外な出所：エレファント＆キャッスル？」Eater DC。2024年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年4月17日閲覧。
- ^ Newhouse, Abi (2023-10-10). 「DCのスーパーシーズン定番商品Equinoxが動き出す」Eater DC。2024年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年4月17日閲覧。
- ^ Szkaradnik, Carly (2014-03-25). 「Elephant & Castle Finally Packs It In」Eater Philly . 2024-04-17時点のオリジナルよりアーカイブ。2024-04-17閲覧。
- ^ Fort, Ellen (2014-12-31). 「砂時計のアンパサンド：エレファント＆キャッスルが閉店、フィッシュ＆ファームに」Eater SF。2024年4月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年4月17日閲覧。
- ^ Spiselman, Anne (2001 年 5 月 27 日). 「Elephant & Castle」. Crain's Chicago Business .
- ^ スモール、ベン（2011年10月5日）。「レビュー：エレファント＆キャッスル」。ニューシティ。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、エレファント＆キャッスル (レストラン)に関連するメディアがあります。
- 公式サイト
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