ダブルシーム

二重シームは、缶本体と缶の端（または蓋）を機械的に連結して ブリキ缶を密封する缶詰工程です。

もともと、缶の端は缶に詰めた後に缶の本体にはんだ付けまたは溶接されていました。 ^[1] しかし、これは異物混入（鉛やその他の有害な重金属を含む）などのさまざまな問題を引き起こしました。その後、より安価で安全な代替手段として二重継ぎ目が開発され、すぐに溶接継ぎ目に取って代わりました。

ダブルシームは、ダブルシーマーを使用して作られます。ダブルシーマーには、1 つまたは複数のヘッドまたはシーミングステーションがあります。ダブルシームは、5 層の材料 (缶の端の 3 層と缶の本体の 2 層) を機械的に連結して形成されます。各シーミングヘッドは通常、2 つのロール (第 1 操作ロールと第 2 操作ロール) とチャックで構成されます。一部のシーミングマシンには、2 つの第 1 操作ロールと 2 つの第 2 操作ロールがあり、ロールを必要としない「レールシーミング」と呼ばれる方法を使用するマシンもいくつかあります。シーミング操作中、缶の端は充填された缶の本体に降ろされ、シーミング操作のアンビルとして機能するチャックによって押さえられます。次に、第 1 操作ロールが缶の端を缶の本体に押し付け、缶の端のカール部分を本体のフランジの周りに折り曲げます。一部のシーミングマシンでは、缶が高速で回転しているときにこれが行われます。他のシーミングマシンでは、缶は固定されており、第 1 操作ロール (または複数のロール) が数回回転して、第 1 操作が完全に行われるようにします。最初の操作が完了すると、最初の操作ロールが缶から離れ、2 番目の操作ロールが缶に噛み合います。2 番目の操作の目的は、二重の継ぎ目を最終形状に伸ばし、缶と端材の層の間の隙間を取り除くことです。実際には、シーリング剤を使用せずに、缶と端材のすべてを二重の継ぎ目で伸ばし、隙間を残さずに行うことは不可能です。

高品質のダブルシームの製造は、缶とエンドの設定された仕様への適合、使用されるシーマーツールの品質と缶とエンドへの適合、シーミングマシンの状態、シーミングロール、リフター圧力、その他のコンポーネントの設定など、いくつかの要因に依存します。機械が正しく設定され、入ってくる材料（缶、エンド、ツールなど）が設定された仕様に準拠している場合、結果は^[2]理想的な第1および第2操作シームになります。

これらの要因やその他の要因のいずれかに問題があると、継ぎ目の欠陥につながり、缶が異物混入に耐える能力に悪影響を及ぼし、製品の漏れを防いだり、保存期間を短縮したりする可能性があります。以下は参考として使用できるリストです。^[3]

• カバーの垂れ下がり - 垂れ下がりは、通常の縫い目の下部の下にある二重縫い目の滑らかな突出です。垂れ下がりは、二重縫い目のどのポイントでも発生する可能性があります。
• カバー V 字型 - 「V 字型」または「リップ」は、通常の縫い目の下部の下にある二重縫い目の突起で、「V」字型に似ています。通常、カバー フックとボディ フックは重なることはなく、これらの欠陥は縫い目の小さな領域で発生します。
• カットオーバー - 「カットオーバー」とは、継ぎ目の内側部分の上部が金属を破損するほど鋭くなっている継ぎ目の欠陥です。「鋭い継ぎ目」の定義にあるように、この状態は通常、3 ピース コンテナの側面の継ぎ目の接合部で発生します。
• デッド ヘッド - デッド ヘッドまたはスピナー (スリップまたはスキッドとも呼ばれる) は、シーミング操作中にチャックが皿穴内で回転することによって生じる不完全なシームです。
• 偽の縫い目 - 「偽の縫い目」とは、完全にフックが外れた縫い目または縫い目の一部で、折り畳まれたカバーのフックが折り畳まれた本体のフックに対して圧縮されているものです。偽の縫い目は、外部検査で必ずしも検出できるとは限りません。
• ノックダウンフランジ - ノックダウンフランジは重大な継ぎ目の欠陥であり、二重継ぎ目の前に缶フランジが曲がっているためにカバーと本体のフックが噛み合わない場合に発生します。
• ロング ボディ フック - ロング ボディ フックは、ボディ フックが最大推奨仕様に近づいているか、それを上回っている状態です。
• 長いカバー フック - 長いカバー フックとは、カバー フックの長さが推奨ガイドラインに近づいているか、それを上回っている状態です。
• 最初の操作の継ぎ目が緩い - 最初の操作の継ぎ目が緩いと、カバーのカールが十分に折り上げられず、完成した継ぎ目で十分な量のカバー フックと重なりが形成されない可能性があります。
• プリーツ、しわ、拍車 - プリーツは、カバー フックの折り目であり、カット エッジからカバー フックの半径に向かって下方に伸び、時にはこの半径より下方に鋭い V 字型または拍車型で伸びます。しわは、逆しわとプリーツの中間の状態であり、カット エッジのカバー フックが実際には折り畳まれずに、局所的に下方に歪んでいます。拍車は、二重縫い目の下部の鋭い突起が特徴的な局所的な不規則性です。通常、カバー フックのプリーツまたは V 字型を伴います。
• シーム バンプ - シーム バンプは、二重シームの比較的短い領域で、シームの厚さが突然 0.004 インチ (0.1 mm) 以上増加します。これは主に、長いボディ フックを備えた溶接缶や 2 ピース缶に見られ、通常は、熱い充填製品が華氏 185 度を超えると、缶充填機の端に見られます。カバー フックの半径がボディ壁から引き離されることがあります。
• 鋭い継ぎ目 - 鋭い継ぎ目とは、継ぎ目の皿穴壁の上部内側のエッジに鋭いエッジおよび/または半径がある状態です。鋭さは条件付き欠陥であり、程度 (軽度 vs 鋭い) で評価する必要があります。軽度の状態は注意深く監視し、できるだけ早く修正する必要があります。この欠陥を放置すると、カットオーバーが発生する可能性があります。
• ショート ボディ フック - ショート ボディ フックは、ボディ フックが最低限必要な仕様を満たしていない状態です。
• カバー フックが短い - カバー フックが最小推奨仕様を満たしていない状態です。
• スプリングシーム - スプリングシームとは、缶の胴体壁からシームが引き離された状態です。極端な場合には、缶の周囲全体でシームが胴体壁から引き離されます。
• タイトな第 1 操作シーム - 第 1 操作シームがタイトな場合、第 1 操作シームの下部が全長にわたって平坦になる可能性があります。カバー フックがボディ フックに変わることもあります。タイトすぎる第 1 操作シームは、カバー フックに逆シワを生じさせる傾向があります。

米国では、二重シームの生産と品質は、米国保健福祉省食品医薬品局（FDA）と農務省（USDA）によって規制されています。政府に対する工場の責任は、缶詰にされる製品によって異なります。FDAは、空の容器、ガラス、金属、プラスチック容器の取り扱いを含む、低酸性缶詰食品の缶詰のすべての要素を規制しています。FDAの規制では、シーマーごとに少なくとも1つの二重シーム缶を30分ごとに目視検査する必要があります。さらに、ラインごとに1つの缶を切り開き、マイクロメーターまたはシームスコープ（シームの拡大画像を投影する）で少なくとも4時間ごとに検査する必要があります。^[4] USDAは動物性製品の缶詰を規制しています。^[5] さらに、目視検査の一環として 、 X線を使用してシームを検査する場合があります。

• ヤム、KL、「パッケージング技術百科事典」、ジョン ワイリー アンド サンズ、2009 年、ISBN 978-0-470-08704-6 

• 1956 American Can Co ビデオ: 「缶の奇跡」(開始 = 23 分 49 秒) - 二重縫い構造のビデオ説明。
• ダブルシーム測定とオーバーラップ計算機。