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ダニエル・カフェ（1750年7月21日- 1815年1月16日）は、ドイツのパステル画家であり、肖像画を多く描いた。
カッフェはプロイセン王国キュストリンで生まれ、建築装飾画家としてキャリアをスタートさせた。その後ドレスデンに移り、肖像画家となった。こうしてカサノバが指導するドレスデン美術アカデミーに入学することができた。彼はメングスの新古典主義作品に影響を受けた。ドレスデンで10年間過ごした後、ライプツィヒに移った。ベロセルスキー公爵やフョードル・グリゴリエヴィチ・オルロフ提督をはじめとするロシアのパトロンからの依頼が絶えなかった。また、ドレスデン美術館の作品を模写することでも知られていた。
彼はライプツィヒで64歳で亡くなった。