クリーム・オブ・バーリー・ミル

クリームオブバーリーミルは、カナダのオンタリオ州クラリントン自治体のボウマンビルにある歴史ある工場です。

スコットランド移民のジョン・マッケイは、「クリーム・オブ・バーリー」と呼ばれる新しいホットシリアル製品を生み出した。1884年、彼はボーマンビルの郊外、ソーパー・クリークのほとりにあった既存のカレドニア・ミルを購入し、製品の製造を開始した。このミルはもともと1805年にレナード・ソーパーが製粉所として建設したもので、マッケイが購入するまで他の数社が所有・運営していた。マッケイは大麦の製粉用の新しい設備を設計し、設置した。^[1]

このシリアルは人気となり、マッケイの会社はクリーム・オブ・バーリーをカナダ全土とイギリス帝国に出荷した。^[2]^[3]

1904年に工場が火災に見舞われ、大麦クリームシリアルの製造を継続するために新しいレンガ造りの工場が建設されました。^[4]

工場の北側の土地には、キャンプ場と公園が作られ、その名も「クリーム・オブ・バーリー・キャンプ場」となった。^[5] 1922年頃、公園には動物園が併設された。^[6] 1928年までに、工場、キャンプ場、公園（観光客用キャビンも含む）はジェームズ・モーデンが所有し、かつては世界的に有名な長距離ランナーだったアルフレッド・シュラブが運営するようになった。 ^[7] 1946年までに、公園にはテニスコートも設けられた。^[8]

1950年代、シュラブの所有となったクリーム・オブ・バーリーは、新しい冷たい朝食用シリアルに市場シェアを奪われ始めた。工場は売却され、クリーム・オブ・バーリー・ミルの観光公園とキャンプ場は、数年後に現在のボウマンビル動物園に吸収された。^[2]

1973年、クリーム・オブ・バーリーの製粉所はボーマンビル市に購入され、それ以来、非営利の芸術文化センターであるクラリントン視覚芸術センターが入居しています。^[7]製粉所の建物は、オンタリオ州文化遺産法に基づき、市によって建築的に保護された歴史的建造物に指定されています。^[9]

注記

^ タウズ、チャールズ。「大麦が王様だった頃！」クラリントン・プロモーター、2012年12月。
^ ab タウズ、チャールズ、「穀物から象まで、ボウマンビル動物園の歴史」、クラリントンプロモーター、2013年12月。
^ 「ボウマンビル：歴史」。オンタリオ州ボウマンビルの公式ウェブサイト。
^ 「クリーム・オブ・バーリー・ミル：オンタリオ州の古い工場」Nature Notes。
^ マクナマラ、ロバート。「1928 年にカナダがいかに再発見されたか」クルックドレイクレビュー、1993 年 11 月。
^ 「フラッシュバック」。CHEX TV、2012年6月22日。
^ ab ハンバー、ウィリアム。ボウマンビル：辺境の小さな町。ナチュラル・ヘリテージ・ブックス、1997年。
^ 「ボウマンビル・テニスクラブがコート保存のために結集」オシャワ・ディス・ウィーク、2009年10月7日。
^ 条例 79-033 - クラリントン自治体。

参考文献

チェリー、マラリン他著。回想録：クリーム・オブ・バーリー・ミルの 100 年間。クラリントン視覚芸術センター。
フィッシャー、ジョージ、ハリス、マーク。オンタリオ州の歴史的な工場。ファイアフライブックス、2007年。

外部リンク

クラリントンビジュアルアートセンターの公式ウェブサイト

北緯43°54′16″ 西経78°40′16″ / 北緯43.904553° 西経78.671152° / 43.904553; -78.671152

[1] タウズ、チャールズ。「大麦が王様だった頃！」クラリントン・プロモーター、2012年12月。

[TAWS-2] タウズ、チャールズ、「穀物から象まで、ボウマンビル動物園の歴史」、クラリントンプロモーター、2013年12月。

[3] 「ボウマンビル：歴史」。オンタリオ州ボウマンビルの公式ウェブサイト。

[4] 「クリーム・オブ・バーリー・ミル：オンタリオ州の古い工場」Nature Notes。

[5] マクナマラ、ロバート。「1928 年にカナダがいかに再発見されたか」クルックドレイクレビュー、1993 年 11 月。

[6] 「フラッシュバック」。CHEX TV、2012年6月22日。

[humber-7] ハンバー、ウィリアム。ボウマンビル：辺境の小さな町。ナチュラル・ヘリテージ・ブックス、1997年。

[8] 「ボウマンビル・テニスクラブがコート保存のために結集」オシャワ・ディス・ウィーク、2009年10月7日。

[9] 条例 79-033 - クラリントン自治体。