コルネリス・アドリアヌス・ペケルハリング

コルネリス・「キース」・アドリアヌス・ペケルハリング（1848年7月19日 - 1922年9月18日）は、栄養とヒトの代謝に関する問題に幅広く取り組んだオランダの生理学者である。

ペケルハリングはザーンダムで、医師のコルネリスと妻ヨハンナ・ファン・リーの6番目の子として生まれた。幼少期はザーンダムの学校で学んだ。家系の伝統に従い、1865年にライデン大学医学部に入学したが、父親は彼が若すぎると考え、1年間自宅で自主学習をさせた後に入学を許可した。ライデン大学在学中、ヘリット・ヤン・ムルダーの下で訓練を受けたアドリアーン・ヘインズィウスの研究に触発され、研究への興味を深めた。また、 FCドンダースの下で組織学にも興味を持ち、ユトレヒト大学に入学した。1872年に医師免許を取得し、両親が海外旅行に出かけている間、父親の診療所を経営した。父親は1873年に亡くなり、同年、友人の妹であるウィレミーネ・ヘールトゥルーダ・カンペルト（1897年没）と結婚した。医療行為の傍ら、彼はヘインズィウスの研究室で働き、1874年に血液と組織中の尿素の測定に関する論文を執筆した。研究を好んだ彼は、ドンダースの勧めでユトレヒトの獣医学校の教職に就いた。彼はライプツィヒでJ.コーンハイムの下で新しい実験技術を学んだ。1884年、ペケルハーリングはコルネリス・ウィンクラーを雇い、彼と共に神経疾患の研究を行った。彼はサペ・タルマ教授と白血球と炎症について共同研究を行った。病気で休養期間を余儀なくされた彼は、1886年に脚気を調査するためにオランダ領ジャワ島を訪れるよう依頼された。ウィンクラーと共に、彼は脚気が多発性神経炎を伴うことを発見し、細菌性原因を示唆した。ペケルハリングはジャワ島を離れる前に、ジャワ島に恒久的な研究施設を設けることを提案し、これがオランダ政府に受け入れられ、そこでクリスティアーン・エイクマンが脚気の原因として栄養不足を特定した。ペケルハリング自身もマウスを使った食事の研究を行い、様々なタンパク質の重要性を指摘した。彼はオランダにおける栄養研究分野の確立に貢献した。彼は1918年に引退し、1922年にユトレヒトの自宅で亡くなった。^{[ 1 ]}