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食品・農業・天然資源科学部（ CFANS）は、ミネソタ大学にある17の学部・専門職大学院の1つです。学部では、14の専攻、3つの予備専攻および予備専門職専攻、26の独立した副専攻を提供しており、大学院では修士、博士、共同学位プログラムなど、さまざまな学習オプションを提供しています。[ 1 ]
2022-23年度、本学は1,765名の学部生と553名の大学院生を13のプログラムに在籍させ、他学部との共同で提供される学際的なプログラムも含まれています。本学には232名の教員が在籍し、州内に10の研究センターを擁し、学生や市民に教育、研究、サービスを提供しています。[ 2 ] [ 3 ]
CFANSは数多くの学習プログラムを提供しています。主な専攻分野は以下のとおりです。
マイナー科目には以下が含まれます。
セントポールキャンパスには、ベイリーホールという学生寮が1棟あります。ベイリーホールは505名の学生が暮らすコミュニティで、その多くはCFANS（農学・動物科学・農業・自然科学）の学生です。ベイリーホールでは、フロアごとに居住区を分け、同じ専攻の学生が交流することで、ミネソタ大学での学習を最大限に活かせるよう、生活と学習の場を提供しています。ベイリーホールにあるCFANS学生向けのコミュニティには、環境ハウス、獣医学予備課程、セントポールリーダーズ＆スカラーズなどがあります。
ベイリーホールはセントポールキャンパスの学生センターに併設されており、学生センター内には映画館、ボウリング場（8レーン）、ビリヤード台、アーケードゲームなどが「ゴーファースポット」という施設内に揃っています。学生センターには美味しい飲食店も多数あり、週末には「ゴーファーズ・アフターダーク」というイベントも開催されます。
農業教育は、ミネソタ大学創設以来、その不可欠な一部であり続けている。1851年に準州議会で可決された大学設立憲章では、農学部が大学の5つの主要部門の1つとして明記されていた。農業教育が始まったのは、1869年に農学部が設立されてからのことである。そして1871年、農学部は独立した組織となり、農学部となった。
1917年、より正確なカリキュラム内容を示すため、名称が農学・林学・家政学部に変更された。1952年には農学部が農学研究所に改称され、農学、林学、家政学、獣医学に関するすべての教育がこの研究所内で提供されるようになった。1957年には獣医学部が独立した学部として設立された。
1970年、農学・林学・家政学部が再編され、研究所内に農学部、林学部、家政学部の3つの独立した学科が設立された。1974年、研究所の名称が農学・林学・家政学部研究所に変更された。
1995年、農学部は名称を農学・食品・環境科学部に変更し、大学内の独立した組織となった。[ 4 ]
現在の学部は、2006年7月1日に、旧農学・食品・環境科学部と天然資源学部、および食品科学・栄養学科が合併して設立された。
食品・農業・天然資源科学部は、6つの学科、12の学術ユニット（うち2つは共同運営）、ミネソタ州全域に10の研究・普及センター、ベル自然史博物館、ミネソタ景観樹木園から構成されています。
ベル自然史博物館
ジェームズ・フォード・ベル自然史博物館は、1872年に州議会の命令により設立されました。その運営は、州議会の指定によりミネソタ大学が行っています。ベル博物館は、CFANS（カリフォルニア自然科学財団）の一部門として独立して運営されています。
ベル自然史博物館は、火曜日から日曜日まで、一般の方々および学校団体向けに見学ツアーを実施しています。
ミネソタ景観植物園は、 1,000エーカー（4.0平方キロメートル）を超える広大な敷地に、壮大な庭園、模範的な景観、そして森林や湿地から草原まで、多様な自然地域が広がり、耐寒性の高い植物の豊富なコレクションを誇ります。全長12.5マイル（20.1キロメートル）に及ぶ庭園の小道やハイキングコースを巡りながら、植物園内を散策しましょう。近隣の庭園を散策したり、スリーマイル・ドライブを自転車、徒歩、または車で走って、さらに多くの庭園やコレクションをご覧いただけます。
北緯44度59分1.9秒、西経93度11分06.2秒/北緯44.983861度、西経93.185056度/北緯44.983861度、西経93.185056度