ブチロメーターJJapedia 編集部|更新日: 不明 脂肪含有量を測定するための測定器 ブチロメーターは、牛乳や乳製品全般の脂肪含有量を測定するために使用される測定機器です。測定に使用される方法は、スイスの化学者ニクラウス・ゲルバーによって発明されたゲルバー法です。 ブチロメーター ブチロメーターの概略図 外部リンク ISO仕様。 判定方法[永久リンク切れ ] ヴte
