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バター皿は「食卓でバターを入れるための、通常は丸型または長方形の皿で、水切りと蓋が付いていることが多い」と定義されています。[1]冷蔵庫が存在する前は、クリスタル、銀、または陶器でできた蓋付きの皿にバターを入れていました。 [2]これらのバター皿は、当時の伝統的な丸い形のバターを入れるために作られ、バターを冷たく保つための「氷室」が付いていました。[3]別の種類のバター皿であるフレンチバター皿は、水を使ってバターを空気から遠ざけることでバターを新鮮に保ちます。[4]水は皿の底に入れられ、バターはベル型の蓋に入れられ、空気が密閉されます。[5]
参考文献
- ^ 「バターディッシュ」メリアム・ウェブスター。 2017年6月18日閲覧。
- ^ 「Dean's Corner-Butter Dishes and Butter: A History」. Replacements, Ltd. 2016年5月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年6月18日閲覧。
- ^ 「銀製のバター皿の歴史とその用途は？」ビバリー・ブレマー・シルバーショップ2017年6月18日閲覧。
- ^ 「French Butter Dishes」.今日の興味深いもの。 2017年6月18日閲覧。
- ^ 「French Butter Dish」. James Sloss Pottery . 2017年6月18日閲覧。