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ウィリアム・パーシー・キッチン（1960年10月2日 - 2012年7月30日）は、カナダのプロアイスホッケー選手。1982年から1985年にかけて、モントリオール・カナディアンズとトロント・メープルリーフスでナショナルホッケーリーグ（NHL）の試合に41試合出場した。オンタリオ州ショムバーグ生まれで、マイク・キッチンの弟である。
キッチンは1976年から1980年まで、オンタリオ・ホッケー・リーグのウィンザー・スピットファイアーズとオタワ67'sで4シーズンプレーした。また、 1980年の世界ジュニア選手権ではカナダ代表ジュニアチームの一員として出場し、5試合で1アシストを記録した。
ドラフト指名を受けなかったキッチンは、モントリオール・カナディアンズと契約した。彼は1981年から1984年にかけて、NHLの試合に出場したのはわずか12試合で、ほとんどの時間をAHLのノバスコシア・ボヤジャーズで過ごした。1984年8月、キッチンはモントリオールでのマイナーリーグでの立場に不満を抱き、フリーエージェントとしてトロント・メープルリーフスと契約した。1984-85シーズンは彼にとって最も成功したシーズンとなり、29試合に出場し、NHLで唯一のゴールを記録した。翌シーズン、彼はAHLのセントキャサリンズ・セインツで再びマイナーリーグに戻った。1985-86シーズン終了後、彼はプロホッケーから引退した。
キッチン氏はオンタリオ州オタワでティム・ホートンズのフランチャイズ店を経営し、成功を収めた。 [ 1 ] 彼は多くの地元の慈善活動に積極的に参加し、NHLのOB会のメンバーでもあった。キッチン氏には息子が1人と娘が3人いた。