1951年のチャタムカップは、ニュージーランドにおける24回目の全国規模のノックアウト方式のサッカー大会であった。
大会は地域ごとに開催され、各地域の協会がそれぞれ予選ラウンドを実施した。
決勝ラウンドに参加したチームには、イースタン・サバーブス(オークランド)、ハントリー・シスル、ニュープリマス・オールドボーイズ、ネイピア・ハイスクール・オールドボーイズ、ワンガヌイ・オールドボーイズ、セント・アンドリュース(マナワツ)、ペトーン、ウッドボーン(マールボロ)、リッカートン、ノーザン(ダニーデン)、インバーカーギル・シスルなどが含まれていることが知られています。
イースタンサバーブズのレグ・キングは、チャタムカップ決勝でハットトリックを達成した6人目の選手となり、1945年以来初めての快挙となった。イースタンサバーブズのジョン・ジェイケンズは、3つの異なるチームでプレーしながら3年連続優勝メダルを獲得するという異例の記録を打ち立てた(彼は以前、1949年にペトーン、1950年にエデンで優勝している)。決勝の前半は互角で、ノーザンが序盤を優勢に進め、トレバー・マクファーレンのゴールでリードを奪った。トニー・フロッグリーがハーフタイム前に同点に追いついた。後半は完全にイースタンサバーブズのペースで進んだが、フロッグリーが負傷退場した後、ほとんど10人でプレーした(当時は交代選手が認められていなかった)。センターフォワードのキングがオークランドチームをリードさせ、すぐにジャック・アンダーソンがリードを2点に広げた。キングは終盤にさらに2点を決め、圧倒的な勝利を収めた。[ 1 ]ウェリントンのA・アスペン氏は、 1948年の決勝戦を担当したのに続き、複数の決勝戦で審判を務めた3人目の審判となった。[ 2 ]